Składniki:
2 kg cebuli
2 litry bulionu (ja użyłam drobiowej bulionetki z Knorra)
2 kiełbasy
sól i pieprz do smaku
starty żółty ser do posypania
margaryna do smażenia
Cebulę obrać i pokroić w półtalarki. Usmażyć na niewielkiej ilości margaryny. Zalać bulionem i gotować pod przykryciem do momentu, w którym cebula będzie miękka. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę, przełożyć do garnka z zupą. Doprawić solą i pieprzem. Po nalaniu do miseczek, jeszcze gorącą zupę posypać startym żółtym serem. Podawać z grzankami serowo-czosnkowymi.
0 komentarze:
Prześlij komentarz